El Ministerio de Desarrollo Humano, a través de la Secretaría de Desarrollo Integral, en coordinación con la Dirección de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de San Salvador de Jujuy, llevó a cabo la capacitación sobre manipulación de alimentos, dirigida a emprendedores locales.
La actividad, desarrollada en el Centro Cultural del barrio Tupac, estuvo a cargo de la Lic. Josefina Osuna, quien brindó herramientas esenciales para garantizar prácticas higiénicas y seguras en la preparación de alimentos.
Durante tres días, los participantes adquirieron conocimientos teóricos sobre:
<<Buenas prácticas de manipulación
<<Higiene del entorno
<<Prevención de enfermedades transmitidas por alimentos
<<Normativas vigentes
Tras la capacitación y evaluación final, los asistentes obtendrán el carnet de manipulación de alimentos , certificando su capacitación para ofrecer productos inocuos y saludables al consumidor.