Estos controles fueron en comercios que venden productos elaborados en esta clase de comercios como ser en carnicerías y otros similares.
En las últimas semanas no se registraron resultados positivos en estas inspecciones, aunque el año pasado se había detectado un caso que fue corregido con un seguimiento.
La directora de Bromatología de San Pedro, Eliana Juárez, informó que se realizaron controles en carnicerías, especialmente en aquellas que elaboran embutidos, para detectar la presencia de sulfitos, aditivo prohibido en alimentos.
Juárez explicó que, además, se llevaron a cabo decomisos de alimentos vencidos o en mal estado hallados en distintos comercios de la ciudad. “Revisamos mercadería controlando fechas de vencimiento, higiene y condiciones de almacenamiento. Los productos que no cumplen con las normas son retirados y destruidos”, señaló.
Entre los artículos decomisados se encontraron lácteos, fiambres, yerba, bebidas alcohólicas y sin alcohol, entre otros. Las inspecciones se realizaron en los barrios 14 de Abril, Santa Rosa y la zona Este, y continuarán durante todo el año.
“Seguiremos recorriendo los diferentes sectores con nuestros inspectores, haciendo recomendaciones a los comerciantes sobre cómo mantener la mercadería en condiciones adecuadas”, concluyó la funcionaria.