En la Plaza Central de la ciudad de San Pedro de Jujuy, los alumnos de 7º grado de la Escuela Teófilo Pérez llevaron adelante una jornada educativa denominada “Kiosco Saludable”, en el marco del proyecto institucional “Cuidamos lo que comemos”, con el objetivo de fomentar buenos hábitos alimenticios entre los niños y las familias sampedreñas.
La propuesta, impulsada por la docente Daniela Carrizo, incluyó la exposición y venta de productos elaborados por los propios estudiantes, todos con ingredientes naturales y opciones pensadas para una dieta equilibrada. Los alumnos ofrecieron budines, sándwiches y colaciones saludables, demostrando lo aprendido sobre nutrición y preparación responsable de alimentos.
Además, los chicos presentaron stands informativos sobre enfermedades alimenticias como la obesidad, la bulimia, la anorexia y la celiaquía. En este último caso, prepararon productos aptos para personas celíacas, cuidando los utensilios y la manipulación de los ingredientes para evitar la contaminación cruzada.
La profesora Carrizo explicó que el proyecto forma parte del programa “Escuela Saludable”, que busca enseñar de manera práctica la importancia de una alimentación consciente. “Queremos que los chicos aprendan haciendo, que comprendan qué significa comer bien y cómo cuidar su salud desde temprana edad”, expresó.
También agradeció a la licenciada en nutrición Isabel González, quien brindó una charla previa para despejar dudas de los alumnos y acompañar el proceso de aprendizaje. “Fue fundamental contar con su apoyo, porque los chicos pudieron entender cómo se relaciona la comida con la salud y cómo prevenir enfermedades desde la alimentación”, destacó la docente.
La actividad contó con el acompañamiento de las familias, que colaboraron en la preparación y logística del kiosco. Carrizo subrayó que “sin el apoyo de los padres este tipo de proyectos no sería posible, ya que son ellos quienes refuerzan en casa los hábitos saludables que se enseñan en la escuela”.
El Kiosco Saludable se desarrolló durante dos jornadas consecutivas en horario matutino, con una gran participación de vecinos y estudiantes, consolidando una experiencia educativa que promueve la conciencia alimentaria, la integración escolar y la participación comunitaria.